Resep Membuat Pancakes Rainbow

Waktu Memasak

Persiapan: 35 menit

Memasak: 10 menit

Total: 45 menit

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pancake Rainbow 

Bahan-Bahan Pancake:

• 400 ml santan
• 300 gram tepung terigu
• 25 gram mentega
• 1/2 sendok teh vanili
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok makan ragi instan
• 6 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• Pewarna makanan warna hijau, biru, ungu, oranye, dan merah secukupnya

Bahan Untuk Topping:

• Keju chedar
• Susu kental manis

Cara Membuat Pancake Rainbow

1. Siapkan alat - alat dan bahan yang diperlukan
2. Masukkan Tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam dicampur dalam satu wadah, aduk rata. Sisihkan.
3. Dalam wadah lain, campur telur , susu, vegetables oil, kocok hingga rata.
4. Masukkan campuran telur sedikit demi sedikit (supaya tidak menggumpal) ke dalam wadah campuran terigu.
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri masing2 adonan pewarna merah, kuning, oranye, hijau, biru dan ungu secukupnya / sesuai, semakin banyak pewarna, warna semakin pekat.
6. Siapkan wajan Teflon, beri sedikit butter, biarkan meleleh di atas kompor, lalu lap dengan tissue, tujuannya supaya pancake cantik mulus saat dipanggang di atas Teflon.
7. Tuangkan adonan ke Teflon dan biarkan keluar lubang - lubang  kecil di pinggir adonan, jangan dibolak-balik, kalau sudah muncul lubang - lubang  di pinggiran balik adonan pancake, diamkan sampai matang.
8. Sajikan Pancake Rainbow dipiring saji. Nikmati bersama secangkir teh hangat untuk disantap bersama keluarga